东莞餐饮争议升级，清蒸今古鱼全程揭秘！

最近，东莞的一家餐厅清蒸今古鱼引发热议。一位顾客在椰林码头海鲜用餐时，发现上桌的鱼正面没有酱油，便将鱼翻转，结果却发现鱼身少了最美味的部分。对此，门店经理表示：“这很正常，鱼在蒸的过程中会缩水。”为了平息事态，门店主动为顾客重新准备了一条鱼，但新上的鱼背面依然少了一块。围观的网友对此众说纷纭，有人怀疑是员工偷吃，也有人认为鱼被用来做其他菜品，更有声音表示蒸出来就是会少一块。事件发展到此，引发了广泛讨论。

对此，椰林码头海鲜作出了最新回应，强调“并没有偷取鱼肉”，并表示已经第一时间向顾客详细解释了出餐的全流程。根据他们的说明，鱼在高温蒸煮后，由于肉质收缩而形成的缺口被视为正常现象。此外，餐厅还录制了一段完整的出餐流程视频，清晰地展示了每一个步骤，包括活鱼的捕捞、宰杀后进行花刀处理、蒸鱼的摆盘，再到蒸煮、淋上酱油与热油上菜，最后将鱼翻身时的状态，确实让人看到鱼似乎“缺少了一块”。

通过不同角度的镜头，展示了从头、侧、尾各个观察点的鱼身状态。看到这里，相信许多顾客心中也对此事件有了自己的看法。此次鱼身缺少一块的事件，品牌方能迅速做出回应，显示出他们的自信以及对消费者的重视。对于这一事件，你怎么看呢？欢迎在留言区分享你的想法，别忘了点赞提醒更多人！